Le domaine du Clos des Roses à Fréjus
Visiter le domaine viticole du Clos des Roses à Fréjus

Si vous êtes plutôt gourmet et que vous aimez particulièrement le bon vin, la visite du Clos des Roses à Fréjus est faite pour vous. Découvrez ce domaine viticole provençal exceptionnel situé à moins de 15 kilomètres de votre camping Tikayan La Vallée du Paradis. Préparez-vous à déguster l’un des meilleurs vins rosés de la région ! 

Le Clos des Roses, un domaine de charme

C’est en 2006 que la famille Barbero acquiert de Domaine des Roses de Fréjus. Situé aux portes de la ville et au pied de L’Esterel, ce magnifique terrain de 36 hectares a été entièrement réhabilité afin de produire un cépage de qualité et de proposer des vins rosés haut de gamme. Ce qui fait la particularité de ce producteur, c’est l’emplacement de ses vignes sur un terrain d’origine volcanique. Ce fait est assez rare en France et cela procure une note à la fois florale et fruitée aux vins.

Parmi les différents cépages produits sur le domaine, on retrouve la syrah, le grenache, le cinsault, le mourvèdre et le rolle qui permettent au Clos des Roses de prétendre à l’appellation Côtes-de-Provence. Quant au merlot, au viognier et au sauvignon blanc, ils apportent la dénomination Vins de Pays. Aussi, les vignes sont traitées à base de produits 100 % naturels et aucun pesticide chimique n’est utilisé sur le domaine. Chaque année, la vendange se fait à la main afin d’éviter que le raisin ne soit malmené.

La visite du domaine

Si vous souhaitez visiter le Clos des Roses à Fréjus, comptez environ deux heures et demie pour la visite et la dégustation finale. La visite guidée inclut la découverte de la chapelle, une promenade dans les vignes et une immersion dans la cave. À l’issue de celle-ci, vous saurez tout ce qu’il y a à connaître sur la fabrication du vin provençal. Il est conseillé de réserver votre créneau de visite, car le départ s’effectue sous réserve d’un minimum de cinq personnes. Présentez-vous une dizaine de minutes avant l’horaire de départ.

Une fois la visite terminée, les adultes de plus de 18 ans sont invités à déguster le vin de leur choix. Pour faire durer le plaisir, sachez que le domaine du Clos des Roses de Fréjus dispose d’un restaurant gastronomique proposant des plats typiques de la région. Vous pourrez ainsi découvrir les meilleurs accords mets-vins et profiter du cadre exceptionnel d’un domaine viticole provençal. Un arrêt à ne pas manquer lors de cotre circuit sur la route des vins de Provence. 

En savoir plus sur le domaine du Clos des Roses: https://www.closdesroses.com/fr/accueil-vignoble-clos-des-roses